荷花糕的做法
1、首先把米淘好用水浸泡2小时到4小时左右。
2、将水倒掉，把米放在筛网内晾干。
3、用搅拌机里的 干磨 将米打成粉状。（没有浸泡过的米也能打，但是没有浸泡过的来的好）
4、将米粉放在碗里，蒸熟了。（这就相当于外面买来的那种荷花糕了，冬天可以多做些，夏天最好现做现吃）。
5、吃多少米粉就从碗中夹出多少来，加入热水搅拌均匀。宝宝比较小的话水就多放些。（接下去做法就跟买来的荷花糕一样）
6、再放在锅内蒸熟了就好了。
在杭州到处都有桂花糕，要吃正宗的桂花糕，可以去搜索一下，现在杭州的桂花糕天竺山，有一家店，另外的地方也有，因为是老牌子，有红灯牌的，如今又有新的牌子叫安得利下，各说纷云！随每个人的口味！
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