杭州什么鱼最好吃？

杭州哪里东坡肉和西湖醋鱼好吃？

杭州有很多知名的餐厅供应美味的东坡肉和西湖醋鱼。以下是我为您推荐的几家餐厅：

1. 岳府园：位于杭州市区，是一家历史悠久的著名餐厅，提供正宗的东坡肉和西湖醋鱼。

2. 楼外楼：也是一家历史悠久的杭州老字号餐厅，坐落在西湖边，以其独特口味的东坡肉和西湖醋鱼而闻名。

3. 清芳斋：位于西湖风景区内，环境优雅，提供传统的杭帮菜，其中包括正宗的东坡肉和西湖醋鱼。

4. 新白鹿餐厅：也是一家有名的老字号餐厅，位于西湖风景区附近，供应口味独特的东坡肉和西湖醋鱼。

这些餐厅都有自己独特的烹饪技巧和风味，您可以根据自己的口味和方便选择适合您的餐厅。

杭州的东坡肉和西湖醋鱼是非常有名的美食。以下是一些口碑不错的餐厅供您参考：

1. 东坡肉：

- 庆春路的「楼外楼」是杭州比较有名的东坡肉餐厅之一，环境和服务都不错，味道也很正宗。

- 紫金港路的「姜家菜」也是很受欢迎的东坡肉餐厅，菜品口味独特，价格也比较实惠。

- 西湖区的「崇德楼」也是杭州比较知名的东坡肉餐厅，环境和服务都很好，用料和技法都十分考究。

2. 西湖醋鱼：

- 西湖区的「楼外楼」是杭州著名的醋鱼餐厅，环境和服务都很好，醋鱼的味道也很正宗。

- 余杭区的「三味鱼府」也是一家口碑很好的醋鱼餐厅，菜品丰富，味道好，价格也比较实惠。

- 江干区的「三台山」也是一家很不错的醋鱼餐厅，鱼肉鲜美，酸甜可口，配菜和调料都十分讲究。

以上仅供参考，建议您根据自己的口味和需求选择适合自己的餐厅。

杭州什么鱼最好吃？

西湖醋鱼正宗的西湖醋鱼是用西湖离的草鱼做的，最正宗的是楼外楼家的还有千岛湖有机鱼，不过正宗的有机鱼很少，很多都是洗澡鱼还有钱塘江里一些特有的鱼种，钱江鲻鱼，舌鳎，鱼钩，刀鱼，黄尾巴，三角鲂，团头鲂，鳗鱼，竹鱼，钱塘江的鱼都是渔政站每年定期放苗，然后让其自然生长，优胜略汰，因此可以算是野生的，没有养殖的，钱塘江的鱼鲜是可遇不可求的，价格也是相当的“给力”