片儿川是杭州早餐排第一的,老杭州人都喜欢。
杭州的早餐比较丰富,现在城区扩大,外地人口增加,早餐的样数更是数不胜数了。定胜糕和葱包桧杭州人人皆知,有几百年历史了。油条、豆浆、烧饼是最方便、普遍的。还有粽子、小笼包、生煎包、知味观大包也是人们的最爱。煎饺、汤饺、汤圆、麻球、茶叶蛋等年等大家也欢喜。
在杭州,本地人原先老一辈的人早上吃的是泡饭,用酱瓜,霉豆腐,下泡饭,现在年纪轻就不一样,早晨要吃馒头,或者油条,牛奶,现在的杭州本地人条件也好了,早餐吃的比较营养
杭州本地人对于早餐其实并不会像广东人那么讲究,但是还是挺有自己的特色的。下面我们来聊聊吧!
在杭州农村,建德那边的早餐一般主食是豆腐包,肉包或者肉圆,煎饺,油饼等,搭配的有咸豆浆,甜豆浆以及稀饭。当然一些偏远的农村,早餐一般都是粥或者前一天没有吃完的饭做成泡饭,配菜的话也都是当天晚上没有吃完的或者咸鸭蛋。
在杭州城里,一般早餐的种类就比较多了,常见的有小笼包,大包子,生煎包,锅贴,大饼油条,葱油拌面,猫耳朵,糯米饭团等,搭配上甜咸豆浆,粥,豆奶或者馄饨等。
我个人的话还是比较喜欢香菇菜包,豆腐包,搭配上咸豆浆和白粥。如果你是来杭州旅游的话,推荐你去新丰小吃,知味观,高祖生煎等地方就餐,还能品尝到一些杭州味的早餐。
当然如果想要吃到比较地道的葱油拌面,那么不妨去你住的酒店附近小弄堂里找找那种小摊贩,门面虽简单,但却能品尝到不一样的古早味。大致就是这样,如果你有更好的推荐不妨留言。
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