主要食材：河虾300克，食用油适量，（食盐，香葱，老姜，料酒，生抽）按个人口味酌情加入。
操作方法：
1，河虾洗净，控干水分，不需要剪去虾须虾枪，那样会流失营养。
2，锅中烧油，油热倒入河虾翻炒，炒至河虾变色，加入食盐，香葱，老姜，料酒，生抽。
3，炒匀后，加入少许开水，大火烧开，即可出锅。
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