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杭州冬至有什么习俗?

2025-11-23 11 51kk

杭州冬至有什么习俗?

杭州冬至有什么习俗?

吃年糕:这是冬至当天的重要食物,杭州人喜欢在冬至这一天吃年糕来庆祝。每逢冬至,都会制糕来祭祖或者馈赠亲友。在饮食上,三餐都会做不同风味的年糕,如芝麻粉拌白糖的年糕、肉丝炒年糕等12345。

上坟祭祖:这是老底子杭州人冬至的重要习俗,现在虽然有所改变,但仍有部分人会进行这一仪式。

团圆饭:冬至这天,一家人聚在一起吃个团圆饭,聊一聊家常。

晒酱肉:这是杭州人冬至这天的一件重要的事,腌晒腊肉、酱鸭、酱香肠等酱货。

冬腌菜:这是杭州的一个特色菜,主要是用长梗白菜、盐、辣椒等来腌制。冬腌菜要把大白菜晒得又瘪又干,腌菜时把菜菩头切掉,先在缸底撒上一层盐,然后放一圈白菜,再十字交叉放一层。用脚踩均匀,直到有菜汁被挤出来。然后再铺一层白菜,再撒一层盐,继续踩踩踩。这样往复操作,直到白菜装满菜缸。在最上面一层白菜上平铺一层竹排,在上面压上去河里挑来的、洗干净的、放在阳光下暴晒三天的“万年石”,压上20几天后,“冬腌菜”就可以食用了。

杭州人过冬至有什么特别的习俗?

我不是杭州人,在杭州工作,生活了三年,知道一点点杭州人过冬至的习俗。第一,要上先人的坟,拜祖先,。第二,年纪大的人很讲究,比如冬至这天要吃年糕,早上要吃芝麻团,糯米打的!为什么冬至要吃年糕,就是来年图个吉利,意思就是年年高,团团圆圆!杭州人很客气,外地人来做客,冬至这天,也用麻团,年糕招待客人,临走还要客人带上一份!,

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