其实怎么说呢？黄酒出名于绍兴，但技术并不难，所以现在哪里都有黄酒，只不过传统工艺的黄酒还是要数绍兴，因为绍兴的鉴湖水是做黄酒最好的水源，绍兴的黑黄土有利于黄酒酒母发酵，所以如果是自家酿的黄酒肯定是绍兴的好喝，如果是流水线用酒母对水和酒精勾芡出来的黄酒，那么区别不大，最多就是后劲的区别还有酒后上不上头的问题，我们本地人比较喜欢喝陈五年的古越龙山和土绍兴酒。当然如果有小坛的雪酿花雕什么的更好。
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