杭州市什么特产

杭州有什么特产？

杭州是中国著名的历史文化名城，也是一个拥有丰富特产的地方。以下是一些杭州的知名特产：

1. 龙井茶：被誉为中国最顶级的绿茶之一，产于杭州西湖龙井村。其茶叶色泽翠绿，香气馥郁，口感清爽甘醇，是中国茶文化的瑰宝之一。

2. 丝绸：杭州素有“丝绸之府”之称，杭州的丝绸制品在中国乃至世界享有盛誉。杭州丝绸以其精湛的工艺和高质量的面料而闻名，如杭绢、绸缎、丝巾等。

3. 西湖龙井虾仁：这是一道兼具杭州本地特色和美食精华的菜品。选用新鲜的虾仁，搭配清炒的龙井茶叶，口感鲜嫩、香气扑鼻，成为杭州的一道特色招牌菜。

4. 杭州桂花糕：以糯米为主要材料，加入切碎的桂花和其他馅料制成。口感软糯，香甜芳香，是杭州传统的甜点之一。

5. 东坡肉：以明代文学家苏东坡命名，是杭州的传统名菜之一。选用肥瘦相间的猪肉，经过多道复杂工序烹制而成，肉质酥烂、香气四溢。

6. 干菜蛋：杭州的传统小吃，选用新鲜的嫩芽菜、豆腐干和鸭蛋等食材，经过腌制制作而成。口感有嚼劲，咸香可口，是一道受当地人喜爱的小吃。

除了上述特产，杭州还有许多其他的特色食品、手工艺品和工艺制品等，如杭州西湖蜜蜂产的蜂蜜、杭州丝绸制品、中国剪纸等，这些都是具有本地特色和文化底蕴的产品。游客来到杭州，可以品尝这些特产，体验杭州的独特魅力。