因为，重庆丽晶酒店以茶文化著名。
重庆丽晶酒店推出的国宝文物午茶宴，古朴的九宫格，国风的糕点，简直就是美学盛宴。
在重庆丽晶酒店，和常见的下午茶环境不同，这里装修风格偏中式风，整个环境是沉稳中又带着高雅，落地窗外遍布的竹子与潺潺流水更是增添了几分意境。
小时候见过，一直没有亲身实践，听说过程是这样的：买菜，洗净，晒干，找一口大缸，将菜放入、压实，再撒上几包盐，然后重点来了———让成年人站在菜上，两脚轮流踩，踩到菜被压实到不会动为止（据说体重越大，脚越臭的人赤脚踩出来的腌缸白菜越好吃😝😝😝），做完这些在菜上压一块大石头，等一到两个星期就可以捞起来吃了。
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