唉，所谓：君子远庖厨，眼不见心不烦，眼不见为净，真让你看着饭店里的流程估计大多数人都吃不下饭。
我一哥们，当年创业时开了个饭馆，生意很好，生意一好又忙着开分店，没人想管理的事，更没有什么为顾客服务的理念，也没有多少卫生关念，只要跟卫生工商局处好关系一切OK。
一天我去他那找他，他在后厨，我穿过饭店大厅，大厅里还算干净整洁，脸面吗，有粉谁不往脸上涂。到了后厨，真开眼了，地下污水横流，半干不净的菜摆放在货架上，苍蝇飞来飞去，肉根本不洗，直接给顾客炒菜，我说：二蛋怎么忙不过来啊？他说：赶中饭，一时有点乱，忙过这一会就好了，晚上我一看此中午还脏还乱。
十几年过去了，现在他的饭馆都上市了，一次一起喝酒，谈起往事，我说，你丫的能把那么垃圾的饭馆弄上市，棒上了哪个富婆了，他说：哥，你看到我那，没看到别人那，都一样，做中餐就这揍性。唉，眼不见为净，还是回家煮面条吧。
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