学习烘焙的地方还是很多的,但是好的学校并不多,学烘焙选学校一定要选择适合自己的,多个学校上门参观下,多对比一下,毕竟每个学校的教学环境,师资力量和教学设备都是不一样。更重要的是课程设置,一般针对就业和创业会有不同的课程,找到适合自己的才是最好的。

最后不建议你去当学徒,学徒的话去一段时间就会发现,烘焙小店都是以盈利为目得的,没有多少真正的师傅会去在上班期间教你做烘焙,一般都是先打杂。
最好的途径就是找个正规学校系统学习下。
可以看看我公司烘焙设计,就在杭州,甜之盐和斑斓生活烘焙教室,烘焙创始人是海归学霸级。在杭州她家有面包之神的称号,您可以实地考察下,下面是我公司烘焙案例你可以看下。
斑斓生活烘焙教室





甜之盐




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