茄子可以选择1-2月份或者7-8月份育苗，具体时间根据气候调，温度合适就行。茄子育苗方法：
选种浸种，选择适应的品种进行浸泡，催芽后即可播种；
育苗方法，灌溉土壤后将种子撒在表面盖上薄土，覆盖薄膜保暖保湿；
定植方法，长出真叶时定植，定植后施加一次粪尿，生长旺盛期施加叶面肥。
茄子：四季栽培。春茄9—10播种，12月定植，翌年4—6月采收；夏茄2—3播种，4—5月定植，6—8月采收；秋茄3—4播种，4—5月定植，7—11月采收；冬茄8月上旬播种，12月定植，11—12月采收
茄子一般在南方地区三月份左右播种。
茄子早春栽培不论是露地还是保护地生产，苗龄大都在80-90天。育苗时间是根据定植时间来决定的，定植时间是根据栽培环境和地温来决定的。一般在早春栽培，最低地温10厘米处稳定在13℃以上才可定植。日光温室生产，地温达到15℃以上，气温达到20℃以上时可定植。在确定定植时间后，往前推算约80-90天就是播种育苗时间。
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