杭州外婆汤是一道有着浓郁家乡味的传统汤品，其做法相对简单。首先将清洗干净的排骨放入锅中焯水煮去血水，之后将其捞出备用。
接下来将洗净的荸荠、芡实、百合、莲子、山药和冬菇等材料加入锅中，加入适量水，煮开后用小火煮1-2个小时。最后加入适量盐和糖调味，即可出锅。这道汤品口感清淡鲜美，有助于调节身体健康，常在家庭聚餐或冬日食用。
主料：鲫鱼
辅料：雪菜、油菜、嫩豆腐、春笋、枸杞
调料：盐、胡椒粉、水淀粉、葱、姜
烹制方法：
1、坐锅点火倒少许油，将鲫鱼放入两面煎一下，冲入适量开水，放入姜片加盖焖煮片刻
2、将春笋、雪菜、枸杞、豆腐、放入鱼汤中，煮一会，加盐、胡椒粉调味，放入油菜心，煮熟即可。
3人份绿豆汤做法
主料：绿豆0.5杯
辅料：冰糖一小块
绿豆按自己的量，要提前冷水浸泡半小时。
将准备好的绿豆冰糖放入锅中，水的量视情况而定，想要稀一点的，就多放点，按功能键煮粥。
电饭煲结束后再焖10-20分钟，就可以出锅了，这个时候绿豆都煮得很烂了哦。
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