杭州的小吃中类似豆腐脑的有米花糖。它采用糯米粉、花生、糖等材料制作而成，外形呈黄色薄片状，口感柔软Q弹，香甜可口，并带有花生的香味，常常被誉为杭州最古老的传统糖点之一。此外，杭州还有像蛋饼、牛肉粉丝汤、胡辣汤、千层糕等各种小吃，深受当地居民和游客的喜爱。
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