杭州没有名酒，更谈不上高档酒。
现在外地人把富有盛名的黄酒（女儿红、花雕、古越龙山等）说成是杭州名酒，不对的，都是绍兴产的。
杭州不能产绍兴名酒吗？不能，因为绍兴有鉴湖，杭州西湖水做不出那个味。
其实先秦至南宋时，杭州有名酒:梨花春、竹叶青、秋露白等。但是近现代消声无迹了。
但杭州有个家喻户晓的酒“金谷加饭酒”又称“杭州黄酒”，味有点甜，做菜肴用的。
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